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¡El Jardín del Califa vuelve a encender sus fogones a partir de hoy!

  • El restaurante abrirá todos los días de 12:00 a 18:00

Por fin podemos anunciar la reapertura del restaurante El Jardín del Califa que contará con servicio de cena, desde hoy, para los huéspedes de Califa Casas y los hoteles del Califa.

El Jardín del Califa, uno de los destinos gastronómicos más emblemáticos de la provincia gaditana, abrirá, como no podía ser de otra forma, siguiendo un estricto protocolo de seguridad como se ha venido desarrollando en los últimos meses. 

Capitaneado por Khadija Essaadi como chef ejecutiva y gerente e incluido un año más en la mítica Guía MICHELIN, el restaurante se alza en un granero del siglo XVI con diferentes espacios: un jardín exuberante al estilo Las Mil y Una Noches; el Aljibe, el interior de un pozo de agua construido en la época islámica de Vejer; el Templo, o la Pérgola, un salón acristalado abierto al exterior.

El comensal podrá degustar la nueva carta de invierno con deliciosas propuestas aderezadas con el exotismo y el inconfundible sabor de la cocina del Medio Oriente y el norte africano, mezclados con los mejores ingredientes de la zona. Platos que son fruto de los viajes de Khadija por Oriente Medio y su país natal, Marruecos, así como recetas familiares "revisitadas, con un toque moderno", confiesa la chef.

El Jardín del Califa contará con servicio de cena, desde el miércoles 17 de febrero, para los huéspedes de Califa Casas y los hoteles del Califa.

¡Os esperamos!

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